Jun

28

Bulle sur les céréales

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La hausse des prix sur les marchés du pétrole depuis 2003 suivie d’une explosion des cours sur les métaux, se propage aux produits céréaliers. Au facteur conjoncturelle d’une sécheresse importante en Australie, 2eme producteur de blé au monde, s’ajoute deux autres paramètres importants. Tout d’abord, la demande n’a jamais été aussi importante avec la croissance du pouvoir d’achat en Asie et par là  màªme du pouvoir de consommation et nutrition.
La surprise provient en fait de la demande pour la production de biocarburant. Les aides gouvernementales aidant à  la rentabilité de la production du carburant écologique, les fermiers vendent une part considérable de leurs cultures aux usines de raffinage.
Article de The Economist.

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